マタドールとは闘牛士の意。爽やかな酸味と甘さが程よいカクテルです。
材料をシェークしてシャンパングラスに注ぐ。デコレーションとしてグラスの縁に、カットしたパイナップルを飾る。グラスはオールドファッションを指定しているレシピもあります。
現在このカクテルに対する評価はありません