ハイライフ / high life
アフリカに生きたバーテンダーにと
贅沢な暮らしや上流階級の生活をイメージさせるカクテルです。このカクテルはなんと西アフリカのギニア湾沿岸の国、ガーナ生まれ。首都アクラにあるアンバサダー・ホテルのチーフバーテンダーだったギュスターブ・ミンタ氏の創作によるものといわれています。意外と少ないウォッカベースの飲み物の中でも、バランスの取れた女性向きのおいしいカクテルです。
作り方:シェーク
| ウォッカ | 40ml | |
| パイナップルジュース | 10ml | |
| ホワイトキュラソー | 10ml | |
| 卵白 | 1個 | |
| グラス：シャンパングラス | ||
ウォッカ，ホワイトキュラソー，パインジュース，卵白をシェイクして、シャンパングラスに注ぐ。
評価
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