マウントフジ / Mt.Fuji
日本一の名山をネーミングした、日
1939年にスペインのマドリッドで開かれた世界のカクテルコンクールに、日本バーテンダー協会が出品して入賞した作品です。わが国に関したネーミングのカクテルは少ないのですが、このカクテルは古くから知られ、世界でも脚光を浴びた一品。帝国ホテルでは、コンクール以前の1924年に、既に同盟のカクテルが創作されていましたが、両者は違うレシピのカクテルです。
作り方:シェーク
| レモンジュース | 2 | tsp |
| スイートベルモット | 2/3 | |
| オレンジビターズ | 1 | dash |
| ホワイトラム | 1/3 | |
| グラス：カクテルグラス | ||
スイート・ヴェルモット、ホワイトラム、レモンジュース、オレンジビターをシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
評価
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