天野勇氏の創作で、2002年 タンカレー、エクリプス&ヘネシー・クラシック カクテルコンペティション タンカレーの部 第3位を受賞しています。
材料をシェークしてグラスに注ぎます。スパークリングワインはカヴァと呼ばれるスペイン産のものを使うのがオリジナル。
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