チャールストンとは、1920年代に米国南部に住む黒人の間で流行したダンスミュージックの一つ。このダンスが流行したときに飲まれたのがこのカクテルです。音楽の方は廃れましたが、カクテルは70年以上もの間、飲みつづけられています。
レモンピール以外をシェイクし、グラスに注いで、レモンピールを飾る。
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