モンシェール / Mon Cher
『お世話になったあの方に…』
松原延行氏の創作です。2003年 タンカレー、スミノフ&ヘネシー・ クラシック カクテル コンペティション 3年連続全国大会出場！ヘネシーの部 第4位を受賞しています。
モンシェールとは感謝になった母親に贈ったデザート感覚のカクテル。
マスカルポーネチーズを使用した、今までのカクテルの常識を超えた作品。
作り方:シェーク
| コニャック | 25 | ml |
| ベイリーズアイリッシュクリーム | 10 | ml |
| パッションフルーツシロップ | 5 | ml |
| マスカルポーネチーズ | 15 | ml |
| ビスコッタ | 5 | ml |
| グラス：カクテルグラス | ||
ボストンシェーカーにてソフトシェークで時間は長め。
シナモン、グローブを飾り、ミントの葉を掌で軽く叩き飾る。
評価
現在このカクテルに対する評価はありません
