中野文博氏の創作です。1977年 第4回 J.B.A. 全国技能競技大会 創作部門 第1位を受賞しています。中野氏は、東京湯島にある老舗バー「ワイン洋(うなばら)」の亭主です。ホームページは下記の通り。オリジナルを味わいたい方はぜひ。http://wineunabara.hp.infoseek.co.jp/
材料をシェークして、塩でスノースタイルにしたグラスに注ぎます。
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