オレンジジュースのような飲みやすい食前用カクテル。禁酒法時代のアメリカで警察の目をごまかし密造酒を飲むために作られたカクテル。当時は「カクテル」のためでなく「酒」のために作ったのでスィートベルモットを入れないドライタイプが好まれたらしい。
材料を全てシェークしてカクテルグラスに注ぐだけ。
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